497 مجزراً حكومياً سيبدأ العمل مجاناً للمواطنين في جميع المحافظات، فيما ستطرح لحوم بأسعار أقل بنسبة 30% من أسواق أخرى، لتقدم الحكومة حزمة من الإجراءات التنظيمية والمفاجآت الاقتصادية قبل عيد الأضحى.
تزامناً مع بداية الموسم، أعلنت وزارة الزراعة تنفيذ إجراءات تنظيمية وتشديدية لضبط عمليات ذبح الأضاحي، بهدف منع الذبح العشوائي في الشوارع وتعزيز الصحة العامة. وفي خطوة لتشجيع الذبح في أماكن آمنة، سيتم تشغيل شبكة واسعة من المجازر الحكومية بدون مقابل مادي، يبلغ عددها 497 مجزراً على مستوى البلاد.
قد يعجبك أيضا :
وفي سياق دعم المواطنين اقتصادياً، أعلنت وزارة التموين أنها ستضخ كميات من اللحوم الطازجة والمبردة في المجمعات والمنافذ الحكومية، بأسعار أقل بحوالي 30% من الأسواق الأخرى. حيث يتراوح سعر الكيلو بين 350 و390 جنيهاً، بحسب نوع اللحمة.
تشدد وزارة الزراعة على منع الذبح خارج المجازر، مع اتخاذ تدابير صارمة ضد المخالفين. يتم تنفيذ حملات رقابية لضبط الأسواق والمحلات ومنافذ اللحوم، لضمان التزام الإجراءات الصحية الكاملة.
قد يعجبك أيضا :
تعمل فرق بيطرية تحت إشراف متكامل للكشف الدقيق على الأضاحي واللحوم قبل وبعد الذبح، لضمان الجودة.
وطبقاً لإرشادات قطاع الإرشاد البيطري، يُنصح بتصويم الأضحية 12 ساعة قبل الذبح، حيث يساهم ذلك في تسهيل السلخ ويقلل فرص تلوث اللحوم.
كما أكدت الجهات المختصة على أهمية إعطاء الحيوان الراحة النفسية قبل الذبح، باعتبار ذلك إجراءً أساسياً يساهم في جودة اللحم النهائي.
قد يعجبك أيضا :
وتم تطبيق أوتاد رقابية من خلال الوزارات المعنية مثل الطب البيطري والتموين وهيئة سلامة الغذاء، لمراقبة جودة اللحوم وصلاحيتها بشكل مستمر.
وخصصت الجهات خطاً ساخناً للإبلاغ عن أي مشكلة متعلقة بالسلع الغذائية واللحوم، وهو الخط الساخن 16528.
