بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك في مصر 92 جنيهًا، وسط ارتفاع جديد في الأسعار يزيد من قلق الأسر المصرية ويقربها من مستويات التساؤل المطروح.
شهدت أسواق الدواجن موجة تصاعد حادة، حيث ارتفع سعر الكيلو داخل المزارع من 74 إلى 80 جنيهًا في أيام قليلة فقط. ليس هذا الارتفاع هو الوحيد، ففراخ الساسو "الحمراء" سجلت نحو 90 جنيهًا داخل المزرعة، لتصل للمستهلك بسعر يتجاوز 105 جنيهات. كما استقرت الفراخ البلدي عند 120 جنيهًا بالمزرعة، لتباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا للكيلو.
وعلى صعيد منتجات الدواجن الأخرى، شهدت أسعار البانيه تفاوتًا واضحًا تراوح بين 180 و260 جنيهًا للكيلو. وسجلت الأوراك ما بين 80 و100 جنيه، بينما تراوح سعر الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا. وبلغ سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.
كما شهدت أسعار البيض تحركات، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك بين 100 و110 جنيهات، بعدما كانت تصل سابقًا إلى 140 جنيهًا. وسجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 105 جنيهات للمستهلك، بينما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي حوالي 150 جنيهًا.
فيما نفى الدكتور ثروت الزيني ما يتردد بشأن انخفاض سعر كرتونة البيض إلى 70 جنيهًا، مشيرًا إلى أن الأسعار الحالية تخضع بشكل كامل لآليات العرض والطلب داخل السوق. وأوضح أن الإنتاج ارتفع هذا العام بنسبة تقارب 20% مقارنة بالعام الماضي، ما ساهم في تراجع الأسعار عن مستوياتها القياسية السابقة، لكنه تسبب في ضغوط كبيرة على المربين بسبب البيع أحيانًا بأقل من تكلفة الإنتاج.
وحذر نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن من أن استمرار انخفاض الأسعار عن التكلفة الفعلية قد يدفع بعض المنتجين إلى الخروج من المنظومة، ما قد يهدد استقرار السوق مستقبلًا ويؤدي إلى موجات ارتفاع جديدة. وأضاف أن زيادة المعروض ساهمت في تنشيط حركة الشراء ورفع معدلات الاستهلاك، مؤكدًا أن تحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك يبقى العامل الأهم لضمان استقرار الأسعار.
