توقف تذبذب أسعار الدواجن في مصر، معلناً بداية عهد من الاستقرار. أعلنت بورصة الدواجن الرئيسية رسمياً، يوم الأربعاء 6 مايو 2026، تسجيل سعر كيلو الفراخ البيضاء عند 91 جنيهًا في المزرعة فقط. هذا الرقم يمثل النقطة المرجعية التي تبدأ منها رحلة السعر حتى يصل إلى المستهلك.
تصل الفراخ البيضاء إلى المحلات بأسعار للمستهلك تتراوح بين 100 إلى 105 جنيهات للكيلو، بعد إضافة تكاليف النقل وهامش ربح التجار في أسواق التجزئة. أما الفراخ البلدي، فقد استقرت في المزرعة على 120 جنيهًا للكيلو، لتباع للمستهلك بمتوسط 130 جنيهًا.
وسجلت أسعار فراخ "الساسو" (الحمراء) مستوى ثابتاً عند 100 جنيه للكيلو، بينما واصلت أسعار "البانيه" ارتفاعها، حيث تتراوح بين 210 و230 جنيهات بحسب المنطقة وجودة التغليف.
وأكدت مصادر في مجال التربية أن استقرار الأسعار يساهم في تشجيع دخول دورات إنتاجية جديدة، مما يبشر باستقرار أكبر في المعروض خلال الفترة القادمة.
وفي سوق البيض، استقرت الأسعار أيضاً حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 115 جنيهًا للمستهلك، وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر حوالي 120 جنيهًا، ووصل البيض البلدي إلى 130 جنيهًا للكرتونة.
ويعزى هذا الاستقرار الملحوظ، بحسب تقارير، إلى توافر المعروض من الإنتاج الداجني في المزارع واستقرار أسعار الأعلاف عالمياً.
النصيحة الأساسية لتجنب الغلاء: اختلاف الأسعار النهائية للمستهلكين بشكل طفيف من منطقة لأخرى يُظهر أن عامل النقل هو أحد مكونات السعر. الشراء من مناطق قريبة من مصادر الإنتاج قد يساعد في تقليل هذه التكلفة الإضافية.
