ضبطت حملات رقابية مكثفة ما يقرب من 190 طنًا من اللحوم ومنتجاتها غير مطابقة للاشتراطات الصحية خلال شهر واحد فقط، في وقت تشهد فيه الأسواق ارتفاعًا جديدًا في الأسعار مع اقتراب عيد الأضحى.
أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن الحملات، التي نفذت بالتعاون مع مباحث التموين، أسفرت عن تحرير 1123 محضرًا ضد المخالفين. وأوضح رئيس الهيئة، الدكتور حامد الأقنص، أن جزءًا من المضبوطات (حوالي 106,806 كجم) ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بينما تم ضبط كميات أخرى لعدم استيفائها الاشتراطات.
وأكد الأقنص أن الهيئة لا تتهاون مع أي مخالفات تمس سلامة الغذاء، مشددًا على استمرار الحملات على مستوى الجمهورية.
هذه الضبطيات تأتي في خضم حركة السوق المتزايدة مع اقتراب العيد، حيث شهدت أسعار اللحوم الحمراء زيادة تراوحت بين 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو في مختلف الأنواع.
وتعاني السوق من فجوة كبيرة بين الاستهلاك والإنتاج؛ إذ يصل حجم الاستهلاك المحلي إلى حوالي مليون طن سنويًا، في حين بلغ الإنتاج المحلي 600 ألف طن فقط خلال العام الماضي.
من جهة أخرى، تستهدف وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تقليل الاعتماد على الاستيراد عبر خطط زيادة الإنتاج. وأشار وزير الزراعة، علاء فاروق، إلى أن الوزارة تسعى للوصول إلى 10 ملايين رأس ماشية عالية الإنتاجية بحلول 2029 لتوفير 70% من احتياجات اللحوم الحمراء، وسط تقديم قروض لمشروع البتلو وزيادة الموافقات على مشروعات الإنتاج الحيواني الجديدة.
وحسب الوزير، فقد حققت مصر بالفعل اكتفاءً ذاتيًا بنسبة 98% في الدواجن و100% في بيض المائدة.
