كارثة تهدد منتجي الدواجن في مصر، إذ أكد مسؤول بارز في القطاع أن الأسعار تراجعت إلى مستويات تقل عن تكلفة الإنتاج، وسط فائض هائل يصل إلى 25% عن احتياجات السوق المحلية.
وخلال تعاملات اليوم الإثنين، شهدت الأسواق انخفاضاً مفاجئاً وصل إلى 12 جنيه دفعة واحدة في سعر كيلو الدواجن البيضاء بالمزارع، ليصل إلى 88 جنيه بعد أن كان 100 جنيه.
وانعكس هذا التراجع على أسعار المستهلك، حيث أصبحت الدواجن البيضاء نحو 98 جنيه للكيلو. كما تراجعت الدواجن الساسو (الحمراء) إلى 97 جنيه في المزرعة و105 جنيه للمستهلك، بعد أن كانت 110 جنيهات. واستقرت الدواجن البلدي عند 120 جنيه في المزرعة و130 للمستهلك.
وتسابقت أسعار منتجات الدواجن الأخرى في الانخفاض، إذ تراجعت أسعار البانيه من 260 إلى نحو 210 جنيه للكيلو في بعض المحال. وتراوحت أسعار الأوراك بين 90 و100 جنيه، والأجنحة بين 70 و80 جنيه، كما بلغ سعر زوج الحمام نحو 190 جنيه.
وأثرت الموجة نفسها على البيض، حيث انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 110 جنيه بالجملة و120 للمستهلك بعد أن وصل إلى 140 جنيه. واستقر البيض الأبيض عند 110 جنيه جملة و117 للمستهلك، وسجل البيض البلدي نحو 135 جنيه جملة و150 للمستهلك.
وأرجع الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، هذا الانخفاض الشديد إلى وجود فائض كبير في السوق المحلية. وأوضح أن حجم الإنتاج اليومي يتجاوز 45 مليون بيضة وأكثر من 4.5 مليون دجاجة، ما يمثل زيادة تتراوح بين 20% و25% عن احتياجات السوق.
وشدد الزيني على أهمية تحقيق توازن بين مصلحة المستهلك وضمان استمرار المنتجين في السوق، فيما اعتبر التوسع في التصدير فرصة واعدة لدعم القطاع.
ولفت المسؤول إلى أن حجم الصادرات لا يزال محدوداً ولا يتجاوز 1% من الإنتاج، مع وجود خطط لزيادته إلى ما بين 5% و10% خلال الفترة المقبلة، خاصة مع فتح أسواق جديدة في عدد من الدول الإفريقية واستهداف أسواق الخليج.
وأشار إلى أن أسعار التصدير أعلى من السوق المحلية، حيث تصل إلى نحو 150–160 جنيه للكيلو، ما يعزز من فرص نمو القطاع وزيادة الإنتاج خلال عامي 2026 و2027.
