كل كرتونة بيض تخرج من المزرعة تحمل خسارة قدرها 40 جنيهاً، حيث يبيعها المنتج بسعر 60 جنيهًا فقط، بينما تكلف إنتاجها 100 جنيه. هذا النزيف في أرباح المزارعين يتسبب في خسائر كبيرة ويهدد استمرارية قطاع حيوي.
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن أسعار كرتونة البيض بالمزرعة هبطت إلى 60 جنيهًا، بعد أن كانت 65 جنيهًا خلال الأسبوع الماضي. ووصف السيد هذا السعر بأنه "متدني ويتسبب في خسائر كبيرة للمنتجين".
قد يعجبك أيضا :
وأشار السيد إلى أن سعر التجزئة الأقصى للكرتونة يبلغ حوالي 90 جنيهًا، لكن المستهلك النهائي قد لا يشعر بانخفاض الأسعار الكامل بسبب تعدد حلقات التداول واختلاف الأسعار بين المناطق.
وعزا رئيس الشعبة أسباب هذا الهبوط الحاد إلى زيادة المعروض من البيض في الأسواق، بالإضافة إلى تراجع الطلب مع دخول فصل الصيف. وأكد أن البيض كسلعة سريعة التلف وغير قابلة للتخزين، يساهم ذلك في انخفاض أسعارها بشكل مضطرد.
تحول بيع البيض الآن إلى نشاط اقتصادي خاسر بالمعنى الحسابي، حيث يتناقص سعر البيع عن تكلفة الإproduction بفارق كبير. تستمر هذه الأزمة في إضعاف مركز المنتجين وسط مخاوف من تداعيات طويلة المدى على القطاع.
