من قمم جبال حراز الشاهقة وحتى مدرجات تعز الخصبة، تنتشر كنوز سوداء لامعة جعلت اليمن موطن القهوة العربية الأصيلة التي احتسها العالم بشغف منذ قرون طويلة، حيث يزدهر في التربة البركانية والارتفاعات الجبلية التي تصل إلى 2500 متر فوق سطح البحر أرقى وأقدم أصناف البن على وجه الأرض.
تتوزع هذه الثروة الطبيعية عبر مناطق تاريخية تحمل أسماءً صارت علامات مميزة في عالم القهوة الفاخرة، ففي المناطق المطلة على مدينة المخا الساحلية ينمو بن المخا الشهير بنكهته الغنية والدافئة مع لمسة الشوكولاتة التي جعلته أشهر أنواع البن اليمني عالمياً.
وتحتضن محافظة حضرموت البن الحضرمي الذي يتميز بحجمه الكبير وطعمه القوي الغني، بينما تنتج جبال حراز قرب صنعاء أصنافاً فاخرة تتسم بحموضتها المعتدلة ونكهتها العطرية الاستثنائية.
تكشف الأصناف المتنوعة ثراء التراث الزراعي اليمني، حيث ينمو في المرتفعات الشمالية والغربية البن الجبلي المشهور بجودته العالية ومرونته في التحميص، فيما تحتفظ مناطق الحديدة وعدن بمكانتها التاريخية كبوابات تصدير هذا الذهب الأسود للعالم.
يمثل البن ركيزة اقتصادية واجتماعية حيوية، إذ يشكل مصدر الدخل الأساسي لآلاف الأسر الزراعية، ويحتفظ بدوره المحوري في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات التقليدية كرمز للضيافة العربية الأصيلة.
تؤكد الظروف المناخية الفريدة والتربة الخصبة في هذه المناطق الجبلية مكانة اليمن الاستثنائية كحاضن لأعرق تقاليد زراعة القهوة، والتي تستمر في إنتاج نكهات مميزة تحافظ على إرث حضاري امتد عبر العصور.
