165 جنيهاً للكرتونة الواحدة - هذا ما يدفعه المواطن المصري اليوم مقابل البيض البلدي، في موجة ارتفاعات صاعقة ضربت الأسواق المصرية السبت 14 فبراير، لتحول البروتين الأساسي إلى كابوس اقتصادي يهدد موائد الملايين.
وسجلت بورصات الجملة المصرية قفزات مؤلمة في تسعيرة جميع أنواع البيض، حيث تصاعدت أسعار البيض الأبيض لتتراوح ما بين 114 إلى 118 جنيهاً للكرتونة في أسواق الجملة، بينما قفز البيض الأحمر إلى نطاق 116-120 جنيهاً.
غير أن الصدمة الحقيقية تكمن في الفجوة المرعبة بين أسعار المنتج وبين ما يدفعه المستهلك النهائي، إذ ارتفعت تكلفة البيض الأبيض في محال التجزئة لتسجل ما بين 130-135 جنيهاً، فيما وصل البيض الأحمر إلى مستويات 130-140 جنيهاً للكرتونة.
البيض البلدي يقود المأساة:
- الأسعار تبدأ من 150 جنيهاً وتصل إلى 165 جنيهاً
- الإقبال المرتفع يصطدم بمحدودية المعروض
- فجوة تصل إلى 45 جنيهاً عن أسعار البيض العادي
وتفجرت أزمة الفجوة السعرية نتيجة تضخم هوامش الربح عبر سلسلة التوزيع المعقدة، بداية من المزارع وصولاً للمستهلك، حيث تتراكم تكاليف النقل والتخزين ومصروفات التشغيل، إضافة لتعدد الوسطاء الذين يحصل كل منهم على نصيبه من هامش الربح.
هذا الارتفاع المتسارع يضع ضغطاً هائلاً على ميزانيات الأسر المصرية، خاصة محدودي الدخل، في وقت يشهد البحث اليومي عن أسعار البيض متابعة محمومة من المواطنين الساعين لتدبير احتياجاتهم الأساسية.
