520 جنيهاً للكيلو الواحد من العرق الفلتو البلدي - رقم صاعق سجلته الأسواق المصرية اليوم السبت، محققاً كسراً فعلياً لحاجز الـ500 جنيه الذي تخشاه الأسر المصرية مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
وتشهد محافظات الجمهورية موجة ارتفاع حادة في تكلفة اللحوم الحمراء، حيث تراوحت الأسعار بين 350 جنيهاً للسجق و520 جنيهاً للعرق الفلتو، فيما سجلت الإسكندرية أعلى معدل أسعار على مستوى البلاد.
التفاصيل السعرية الكاملة تكشف الصورة المؤلمة:
- الكندوز والبتلو: 400-470 جنيهاً
- الضأن: 420-450 جنيهاً
- الجملي: 380-400 جنيه
- الكبدة: 400-450 جنيهاً
- المفروم: 360-380 جنيهاً
وكشفت بوابة الأسعار الحكومية عن قفزة يومية مقلقة في تكلفة لحوم الضأن بمقدار 13.7 جنيه، لتصل إلى متوسط 442.5 جنيه، مع ارتفاع 25.2 جنيه مقارنة بذات الفترة من العام الماضي.
الفجوة الغذائية الخطيرة تتضح من خلال استهلاك مصر السنوي البالغ مليون طن مقابل إنتاج محلي لا يتجاوز 600 ألف طن، وفقاً لبيانات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ما يعني اعتماد البلاد على الاستيراد لسد نقص 400 ألف طن.
في المقابل، تبرز منافذ الحكومة كملاذ وحيد للطبقات المتوسطة والفقيرة، حيث تتراوح أسعارها بين 280-300 جنيه للكيلو، أي بفارق يصل إلى 240 جنيهاً عن الأسواق الحرة.
وأعلن الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، عن تحقيق طفرة إنتاجية بنسبة 8% خلال 2025، حيث وصل الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء إلى 600 ألف طن مقارنة بـ555 ألف طن في 2024.
المشروع القومي للبتلو حقق إنجازاً ملموساً بتمويل 10.053 مليارات جنيه استفاد منها 45.100 ألف مربٍ من صغار المزارعين وشباب الخريجين، وفقاً لتصريحات وزارة الزراعة.
