في رقم هو الأعلى في تاريخها التصديري، بلغت صادرات مصر من البطاطس خلال العام الماضي 2025 حاجز 1.3 مليون طن، لتتصدر قائمة المحاصيل الأكثر طلباً وتحتل المرتبة الثانية بعد الموالح مباشرة.
وكشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تفاصيل جهود غير مسبوقة لضمان جودة هذه الكميات الهائلة، والتي تقودها استراتيجية حكومية لفتح أسواق دولية جديدة. وأكدت الدكتورة نجلاء بلابل، مدير المعمل المركزي لفحص ومراقبة إنتاج وتصدير البطاطس، أن شهر فبراير الماضي شهد طفرة رقمية ورقابية لضمان جودة الصادرات لموسم 2025-2026، بناءً على توجيهات الوزير علاء فاروق وتحت إشراف الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
ولفتت بلابل إلى أن المعمل يتابع عمليات الحصاد يومياً، ويقوم بمقارنة دقيقة بين كميات الحصاد الفعلية للشركات والكميات التي يتم فحصها، في إطار إجراءات تهدف للشفافية المطلقة وضمان عدم تجاوز كميات الفحص للإنتاج الحقيقي.
وأظهرت أرقام ضخمة حجم الجهود المبذولة، حيث تم خلال شهر فبراير وحده فحص 10,895 عينة، بلغ إجمالي وزنها 289,944 طناً. وبذلك يرتفع إجمالي العينات المفحوصة منذ بداية الموسم حتى نهاية فبراير إلى 14,612 عينة بكمية إجمالية قدرها 411,876 طناً.
وشملت الاستراتيجية الجديدة استخدام تقنيات حديثة، حيث تم تحميل 345 صورة فضائية لمراقبة المناطق الخالية من العفن البني ومتابعة التغيرات في أساليب الري والمساحات. كما تم تأسيس 96 بيفوت جديد بمساحة 9,428 فداناً، ليرتفع إجمالي المناطق المسجلة إلى 4,408 بيفوت و281 حوشة، بمساحة إجمالية بلغت 643 ألف فدان.
وأوضحت مديرة المعمل أنه في إطار المتابعة الدقيقة للمحصول، تم فحص نحو 1,227 عينة للعروتين الشتوية والصيفية خلال شهر فبراير، ليصل إجمالي العينات المفحوصة ظاهرياً للعروتين منذ بداية الموسم إلى 8,725 عينة.
