يصل سعر كيلو الجمبري في أسواق التجزئة المصرية اليوم إلى 690 جنيهاً، في وقت يتراوح فيه سعر البلطي بين 40 و80 جنيهاً فقط، وهو ما يمثل فجوة سعرية صارخة هزت سوق الأسماك اليوم الإثنين 16 فبراير 2026.
شهدت الأسواق تراجعاً مفاجئاً في أسعار البلطي سواء في أسواق الجملة أو التجزئة عبر مختلف المحافظات. ويُذكر أن هذا النوع هو الأكثر استهلاكاً واستزراعاً في المزارع السمكية المصرية.
أسعار الجملة في سوق العبور:
- البلطي: 66 إلى 70 جنيهاً.
- الماكريل: 100 إلى 120 جنيهاً.
- المكرونة السويسي: 130 إلى 145 جنيهاً.
- البياض: 115 إلى 150 جنيهاً.
- البوري: 170 إلى 180 جنيهاً.
- السبيط والكاليماري: 260 إلى 310 جنيهات.
- الجمبري: 380 إلى 500 جنيهاً.
- الكابوريا: 140 إلى 200 جنيه.
- القراميط: 80 إلى 95 جنيهاً.
- الدنيس: 140 إلى 230 جنيهاً.
أسعار التجزئة في الأسواق الشعبية:
- البلطي "ممتاز": 70 إلى 80 جنيهاً.
- البلطي "متوسط الحجم": 70 إلى 74 جنيهاً.
- البلطي الأسواني: 40 إلى 55 جنيهاً.
- فيليه بلطي: 125 إلى 135 جنيهاً.
- الماكريل: 125 إلى 135 جنيهاً.
- المكرونة السويسي: 155 إلى 180 جنيهاً.
- السبيط والكاليماري: 310 إلى 450 جنيهاً.
- البياض: 160 إلى 180 جنيهاً.
- البوري: 190 إلى 250 جنيهاً.
- الجمبري: 480 إلى 690 جنيهاً.
- الكابوريا: 170 إلى 230 جنيهاً.
- القراميط: 100 إلى 120 جنيهاً.
- الدنيس: 180 إلى 580 جنيهاً.
من ناحية أخرى، وفي إطار تنفيذ خطة لتنمية بحيرة وادي الريان بمحافظة الفيوم، أعلن جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية عن إنزال 460 ألف وحدة زراعية من أسماك الطوبار في البحيرة. يأتي هذا ضمن برنامج لزراعة 2 مليون وحدة، حيث بلغ إجمالي ما تم إنزاله حتى الآن نحو مليون و500 ألف وحدة.
وأكد اللواء أ.ح الحسين فرحات، المدير التنفيذي للجهاز، أن أعمال تنمية البحيرة تسير وفق برنامج علمي لتحقيق الاستدامة وتعظيم الموارد، مشيراً إلى أهمية زراعة الطوبار لدعم التنوع البيولوجي وزيادة الإنتاج.
وبدوره، أوضح المهندس فخري عياد، مدير عام الإدارة العامة للمفرخات، أن هذه الإجراءات تعد أداة مهمة للإدارة الحديثة للمسطحات المائية، حيث تسهم في تعويض النقص الناتج عن الصيد وتحسين جودة المخزون السمكي مستقبلاً.
قد يعجبك أيضا :
من جانبه، أشار المهندس مصطفى سيد سعيد، مدير عام منطقة الفيوم، إلى أن عمليات الإنزال تتم بناءً على دراسات فنية تراعي احتياجات البحيرة، مؤكداً أن استكمال دعم البحيرة يساهم في رفع كفاءة الإنتاج وتحقيق الاستدامة البيئية ودعم الصيادين.
