7 جنيهات زيادة في 24 ساعة فقط.. هكذا حطمت أسعار الدواجن كل الأرقام القياسية أمس الأربعاء، حيث شهدت بورصة الدواجن المصرية انفجاراً سعرياً نادراً دفع بكيلو الفراخ البيضاء من 83 جنيهاً إلى 90 جنيهاً، لينعكس الجنون مباشرة على جيوب المستهلكين الذين واجهوا أسعاراً تتراوح بين 95 و105 جنيهات للكيلو.
الموجة الصاعدة التي اجتاحت أسواق الدواجن في 4 فبراير 2026 لم تستثن أي نوع، حيث اخترقت الدواجن الحمراء "الساسو" حاجز الـ130 جنيهاً لأول مرة، مسجلة في البورصة أرقاماً تراوحت بين 108 و109 جنيهات، قبل أن تصل للمستهلك النهائي بسلم سعري يبدأ من 115 ويصل إلى 130 جنيهاً.
الضربة القاسية طالت حتى الفراخ البلدي التي حافظت نسبياً على استقرارها، لكنها بقيت في دائرة الأسعار المرتفعة بنطاق يمتد من 100 إلى 130 جنيهاً، متأثرة بتباين مناطق البيع وتكاليف التداول المتزايدة.
- القفزة الصاروخية: ارتفاع الفراخ البيضاء من 83 إلى 90 جنيه في البورصة خلال يوم واحد
- الضريبة على المستهلك: هامش يصل إلى 25 جنيهاً بين سعر البورصة وسعر التجزئة
- التوقيت الحرج: الارتفاعات تتصاعد مع اقتراب شهر رمضان المبارك
خلف هذا الانفجار السعري تقف عوامل موسمية ملتهبة تتصدرها زيادة الطلب الاستهلاكي مع اقتراب الشهر الفضيل، بالإضافة إلى تضخم تكاليف الأعلاف والنقل التي تضغط بقوة على منظومة الإنتاج بأكملها.
التوقعات تشير إلى استمرار حالة عدم الاستقرار في أسعار الدواجن، حيث تبقى الأسواق تحت رحمة معادلة صعبة بين حجم المعروض المحدود ومستويات الطلب المتصاعدة، ما يضع المستهلكين في مواجهة مفتوحة مع أسعار متقلبة قد تشهد مفاجآت أخرى.
