طفرة إنتاجية بنسبة 35% في الكتاكيت تقلب معادلات سوق الدواجن المصرية وتهوي بالأسعار لمستويات مفاجئة قبل أسابيع من حلول شهر رمضان المبارك.
انخفضت أسعار الفراخ البيضاء إلى 65 جنيهاً في المزارع وتصل للمستهلك بـ78 جنيهاً، بينما استقرت كرتونة البيض الأحمر والأبيض عند 110 جنيهات بأسعار الجملة، في مشهد نادر يعكس تحولاً جذرياً بالسوق المحلية خلال تعاملات الثلاثاء 20 يناير 2026.
وقف وراء هذا التراجع الحاد ارتفاع حجم الإنتاج المحلي بمعدلات تتراوح من 20 إلى 25% مقارنة بالفترة المماثلة من العام السابق، مصحوباً بقفزة استثنائية في إنتاج الكتاكيت وصلت إلى 35%، مما أغرق الأسواق بالمعروض وأجبر الأسعار على التراجع.
أسعار اليوم في السوق المحلية:
- الدواجن البيضاء: 65 جنيهاً بالمزارع، 78 جنيهاً للمستهلك النهائي
- دواجن الأمهات: 52 جنيهاً بالمزارع، 68 جنيهاً لدى التجار
- الفراخ الساسو الحمراء: 90 جنيهاً بالمزارع، 100 جنيه للمستهلك
- الدواجن البلدية: 110 جنيهات بالمزارع، 125 جنيهاً في نقاط البيع
- كيلو البانيه: تراجع من 200 إلى 180 جنيهاً
أسعار البيض الحالية:
- البيض الأحمر والأبيض: 110 جنيهات جملة، يصل لـ130-135 جنيهاً للمستهلك
- البيض البلدي: 135 جنيهاً جملة، 150 جنيهاً في التجزئة
- الأوراك: تتحرك بين 80-90 جنيهاً للكيلو
- الأجنحة: تتراوح من 60-70 جنيهاً
يأتي هذا التطور المفاجئ عقب موجة ارتفاعات قصيرة شهدتها أسعار الفراخ البيضاء، حيث انعكس تحسن الإنتاج على استقرار معظم الأصناف، وسط متابعة حثيثة من المواطنين لتحركات أسعار هذه السلع الاستراتيجية.
وتعزز المؤشرات الحالية التوقعات باستمرار الاستقرار النسبي للأسعار خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع اقتراب شهر رمضان الذي يشهد عادة زيادة في معدلات الاستهلاك، مما يطرح تساؤلات حول قدرة هذا الانخفاض على الصمود أمام الطلب الرمضاني المتزايد.
