أشاد نائب رئيس شرطة دبي، ضاحي خلفان، بأحد أبرز الأكلات الشعبية التي تشتهر بتحضيرها الكثير من العائلات في اليمن.

وقال ضاحي خلفان في تغريدة على حسابه في "تويتر": "لا توجد عصيدة عند العرب احلا من عصيدة اليمنيين.".

واستدرك خلفان قائلاً: "لكن الشباب اليوم ما يعرفون يعملونها. أكلني إياها زمان في 73 زميل يمني كانت عجيبة".

وتعد أكلة "العَصِيِدَة" أو "العَصِيِد" إحدى الوجبات الرئيسة في اليمن وتتكون من الدّقيق المخلوط بالماء ويضاف إليها محلى، عادة ما يكون سكر أو دبس أو عسل.