يجلب موسم الخوخ اليمني هذا العام وفرة في الإنتاج، مما يضفي حيوية على الأسواق المحلية بالفاكهة اللذيذة المعروفة بمذاقها الفريد وفوائدها الصحية.
وتبدأ فترة نضوج الخوخ في اليمن من منتصف مايو وتمتد حتى نهاية سبتمبر، وفقًا للظروف المناخية لكل منطقة.
ومن الملفت أن الخوخ يتم تقديمه للزبائن ناضجًا دون استخدام مواد كيميائية، مما يعزز جودته الطبيعية.
تشير د. عبير المثيل، أخصائية التغذية الطبية، إلى أهمية الخوخ في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وتنظيم ضغط الدم، فضلاً عن دوره في تقوية المناعة وتحسين صحة البشرة.
ويُعد الخوخ اليمني مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الخلايا وتخفيف القلق والإمساك، بالإضافة إلى دوره في دعم صحة العظام. تبرز الأنواع اليمنية "فرسك السوادية" و"فرسك حميري بني حشيش" بشعبيتها المذاقية الفريدة، حيث يتم زراعتها في مناطق مختلفة تعرف بمناخها المعتدل.
على الرغم من ارتفاع الأسعار في بداية الموسم، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 500 و800 ريال يمني "قديم"، إلا أنه من المتوقع أن تتراجع الأسعار تدريجيًا مع تقدم الموسم.
ومع مرور الوقت، سيشهد السوق مزيدًا من التنوع في أحجام وأشكال الخوخ المعروضة، مما يشير إلى نمو في الإنتاج وجودة المنتجات، وكل ذلك يعزز مكانة الخوخ اليمني في الأسواق المحلية والإقليمية.
