ارتفاع قيمته الاقتصادية وغلاء أسعاره يضع الكاجو في مقدمة المحاصيل الواعدة التي تشهد طلباً متزايداً طوال العام - وسط توجه مصري جديد نحو كسر الاعتماد على المحاصيل التقليدية والدخول في عالم الزراعات عالية القيمة.
كشف قطاع الإرشاد الزراعي عن إمكانات هائلة لتحويل المناطق الصحراوية المصرية إلى مراكز إنتاج لواحد من أغلى المكسرات في العالم، حيث تظل زراعة المكسرات في مصر محدودة النطاق رغم الإمكانيات المتاحة.
وحسب التقرير الرسمي، فإن المحصول الذي يحظى باهتمام متنامٍ خلال الأعوام الأخيرة، يجد في المناخ الدافئ لجنوب الصعيد وسيناء وأجزاء من الساحل الجنوبي للبحر الأحمر بيئة مثالية لنموه وازدهاره.
- متطلبات مثالية: يزدهر الكاجو في درجات حرارة 24-30 مئوية مع تربة جيدة التصريف
- فرص ذهبية: البيئات الصحراوية المصرية توفر الظروف المطلوبة تماماً
- استراتيجية وطنية: يأتي ضمن خطة التوسع في المحاصيل غير التقليدية ذات العائد المرتفع
وأوضح التقرير أن المساحات الحالية المزروعة تحمل إمكانيات نمو هائلة مدفوعة بتصاعد معدلات الطلب العالمي على المكسرات ومنتجات الكاجو الغذائية وزيوته المتخصصة.
تنوع الاستخدامات يضاعف الأرباح: يتجاوز الكاجو مجرد كونه وجبة خفيفة ليدخل في صناعات متعددة من الألبان النباتية إلى الزيوت الصحية، بينما تُستغل قشوره في استخراج زيوت صناعية متخصصة.
ويتميز هذا المحصول الاستثنائي بمحتواه العالي من البروتينات والمعادن الأساسية كالحديد والمغنيسيوم والزنك، مما يجعله عنصراً حيوياً في الأنظمة الغذائية الصحية وصناعة المكملات الغذائية.
مقاومة الظروف القاسية تعني ضمانات أكبر: قدرة الكاجو على تحمل البيئات شبه الجافة تجعله خياراً مناسباً للمناطق الصحراوية، شرط توفير الرعاية المتخصصة لضمان جودة وكمية الإنتاج المطلوبة.
