اللوز مفيد للسكري ومرضى الزهايمر والقلب اضافة الى فوائده الأخرى المعروفة ، هذا ما تم استعراضه في مؤتمر الجمعية الأميركية للتغذية الذي عقد مؤخراً في سان دييغو، إذ بينت الدراسات أن اللوز يحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهو يحتوي على الدهون غير المشبعة الأحادية التي تفيد القلب والشرايين، وفيتامين "إي" الذي يحمي ضد الأشعة فوق البنفسجية، ويقلل من مخاطر الإصابة بالزهايمر.و هو غني بالمعادن مثل المنغنيز الذي يساعد على تشكيل عظام قوية، وتنظيم السكر في الدم، والمغنيزيوم الذي يعتبر حيوياً للعضلات ووظائف الأعصاب، ومراقبة مستويات السكر في الدم، وتنظيم ضغط الدم.

وأوصت الدراسات بتناول حوالي 42 غراماً من اللوز يومياً، للحصول على أكبر قدر من فوائد اللوز، دون التأثير على الوزن.