يعاني العديد من الاشخاص من ارتفاع في كولسترول الدم ، والذي يتطلب العلاج الدوائي والحمية الغذائية ، اضافة الى ممارسة الرياضة والاكثار من الحركة .

الكوليسترول هو الدهون التي تنتقل في جميع أنحاء الجسم عن طريق الدم. ويحتاج الجسم إلى نسبة معينة من الكوليسترول للعمل بشكل صحيح. ولكن ارتفاع نسبة الكولسترول يمكن أن تسبب انسداداً في الشرايين، مما يجعلك أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وفيما يلي مجموعة من النصائح التي تقدمها هيئة الصحة في ابوظبي من اجل التقليل من ارتفاع الكولسترول الضار بصحة الجسم :

•    تناول السمك والدجاج بدون جلد

•    اختيار اللحوم الخالية من الدهون، وإزالة أي دهون ظاهرة

•    تناول الحليب واللبن، واللبنة، والجبن قليل الدسم

•    استخدام التوابل والليمون والثوم والخل مع الخضار بدلاً من الزبدة والسمن والمايونيز أو صلصة الكريم

•    استخدام أساليب الطبخ الصحي مثل البخار والسلق والشوي والخبْز بدلاً من القلي وإضافة الدهون

•    تجنب تناول الدهون المشبعة مثل السمن والزبدة والدهون الحيوانية

•    استخدام الدهون غير المشبعة مثل زيوت عباد الشمس والذرة والزيتون

•    الحد من تناول الشوكولاته، والكعك، والحلويات العربية فهي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكر.

•    استشر طبيبك ، ولا تهمل صحتك ، وتذكر ان صحتك أمانة بين يديك.