تشير الدراسات إلى أن تناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم يخفض ضغط الدم المرتفع. ومن الأغذية الغنية بالبوتاسيوم الموز ، ومن ميزاته أنه فقير بالصوديوم ، وهذا مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
 

ومؤخراً أثبتت الدراسات أن قشر الموز يحتوي على المغنيزيوم بمعدلات مرتفعة مما يساعد على تخفيف توتر الأوعية الدموية.
 

وللاستفادة من هذه الخاصية يمكن غلي القشور ، وشرب منقوعه بعد أن يبرد .