المفاجأة الكبرى: عكس كل التوقعات، شهدت أسعار اللحوم استقراراً مذهلاً مع انطلاق شهر رمضان المبارك، بل وانخفضت مقارنة بالعام الماضي، في ظاهرة نادرة تُسجل للمرة الأولى منذ سنوات.
تراوحت الأسعار الحالية بين 442 جنيهاً للحم الضأن و447 جنيهاً للحم البتلو، بينما طرحت وزارة الزراعة لحوماً بلدية بأسعار تنافسية تتراوح من 280 إلى 300 جنيه للكيلو، مما خفف العبء عن كاهل المواطنين بشكل ملحوظ.
وكشف النوبي أبو اللوز، الأمين العام لنقابة الفلاحين الزراعيين، أن "الدولة تدفع بزيادة المعروض أمام المواطنين من اللحوم وجميع السلع الأخرى في المنافذ بأسعار مخفضة مما تخلق تنافسية في الأسواق"، مؤكداً توقعه باستقرار الأسعار فيما تبقى من رمضان.
وأشار أبو اللوز إلى أن الأسعار الراهنة تُعتبر منخفضة جداً مقارنة بالشهور السابقة التي وصلت فيها لـ500 جنيه للكيلو، مما يعني توفيراً يصل إلى 58 جنيهاً للكيلو الواحد.
- اللحم الضأن بعظم: 397 جنيهاً
- اللحم البتلو بعظم: 427 جنيهاً
- اللحم الكندوز الكبير: 390 جنيهاً
- اللحم الكندوز الصغير: 410 جنيهات
من جانبه، حذر سعيد زغلول، نائب رئيس شعبة القصابين، من "ارتفاعات قليلة في الأسعار خلال شهر رمضان" نتيجة ارتفاع معدلات الطلب، مؤكداً أن الاستهلاك في رمضان يفوق الأيام العادية بمراحل.
وتشير البيانات إلى تنوع كبير في الأسعار حسب النوع والمصدر، حيث تبدأ اللحوم المجمدة من 180 جنيهاً وتصل إلى 300 جنيه، بينما تسجل اللحوم الحية 180 جنيهاً للكيلو، مع ملاحظة أن العجل الحي وزن 400 كيلو ينتج حوالي 175 كيلو لحم صافي.
