يعد شاي الماتشا الأخضر المعجزة، المشروب المفضل لدى اليابانيين لأنه يساعد على إبطاء معدل الشيخوخة، والوقاية من بعض الأمراض، والحفاظ على عمل الجسم بأعلى مستوى، ويساعد على زيادة طول العمر. ويحتوي شلي الماتشا على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامينات A وB وC، كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد، وكلها معروفة بأنها تساعد على إطالة العمر.

ويشبه شرب الشاي الأخضر المخمر، إلى حد ما غلي السبانخ، ورمي السبانخ بعيدا وشرب الماء فقط، ولكن مع شاي الماتشا، فإنك تشرب أوراق الشاي بأكملها؛ حيث يمنع أنواع معينة من السرطانات، ويخفض مستوى الكوليسترول "الضار".

ويعمل على منع النوبات القلبية، وخفض ضغط الدم، وتنظيم عمليات الهضم، ووفرة الطاقة، وتقوية جهاز المناعة، كما تخفض نسبة الكوليسترول وخفض مستوى السكر في الدم.