السكري من النوع 2 هو أحد أكثر أنواع المرض شيوعا، ويتميز بارتفاع مستويات الدم بسبب مقاومة الأنسولين. ويؤدي نمط الحياة، خاصة ما تأكله، دورا محوريا في السيطرة على مستويات السكر في الدم.

 

المكسرات ، بشكل عام ، هي مصدر كبير للتغذية لمرضى السكري. ولكن ليست كل المكسرات جيدة لمرضى السكر. بعض المكسرات مثل الفستق أفضل من غيرها لمرضى السكر. وفق موقع"بينك فيلا"

وربطت الدراسات بين استهلاك الفستق ومستويات السكر في الدم، حيث تشرح كبيرة خبراء التغذية بمستشفى كولومبيا آسيا الدكتورة بافيثرا ن راج، أن "الفستق المستهلك على معدة فارغة باعتدال مفيد لمرضى السكري". وأضافت: "الفستق رائع لمرضى السكر وكذلك الأصحاء".

  وأشارت إلى أن "الفستق مصدر جيد للدهون الصحية والبروتين ومضادات الأكسدة والألياف، وكلها مفيدة لمرضى السكري، حيث تساعد على توازن مستويات السكر في الدم".

  وأكدت أن للفستق "مكونات تعمل على تخفيف التوتر ومضادات الأكسدة، التي تعتبر حيوية للحفاظ على الصحة العامة. كما أنها تحتوي على مكون يسمى الميلاتونين، الذي يساعد على النوم. أنت تحصل على حوالي 600 ميلاتونين لكل جرام من الفستق."

كما يساعد تناول الفستق على  فقدان الوزن وانخفاض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة الأمعاء والعين والأوعية الدموية. بشكل عام، سيكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي اليومي.

يمكن تناول حفنة قليلة كوجبة خفيفة في منتصف الصباح أو في منتصف المساء. ومع ذلك، يجب أن تكون غير مملحة ويجب استهلاكها باعتدال. يمكن أن يسبب الاستهلاك الزائد تهيجا أو إسهالا.

  وأوصت الطبيبة: "يمكنك تناول الفستق على معدة فارغة، مما سيساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم".