يشكل الغذاء في كثير من الأحيان سببا رئيسيا في عدم الحصول على نوم مريح و عميق، فقد ينتج الأرق و قلة النوم عن انخفاض حاد في مستوى السكر في الدم. الغذاء المتوازن و تناول مقدار كاف من البروتين و الدهون الصحية يعمل على استقرار مستوى السكر في الدم و يطلق السكر المخزن في الكبد و الذي تحتاجه أجسامنا لنوم عميق، كما ان بعض الأغذية لها مفعول مهديء و بعضها يحتوي على هرمون النوم الميلاتونين melatonin ، لنتعرف على هذه الأغذية:

 

*الكرز و عصير الكرز:

و خاصة النوع الحامض من الكرز (ذو اللون الأحمر و ليس الأسود) ففي دراسة حديثة قام بها مجموعة من الباحثين في جامعة Northumbria University في الولايات المتحدة وجد أن تناول عصير الكرز يطيل مدة النوم بما لا يقل عن 25 دقيقة و يحسن من جودة النوم اذ يحتوي هذا النوع من الكرز على كميات عالية من مادة الميلاتونين و هو الهرمون الذي يساعد على النوم و الذي يزداد افرازه في الظلام و الذي يعمل أيضا كمضاد للأكسدة في الجسم و له أثر مباشر في منع الاصابة بالسرطان فقد وجد أن عدد كبير من مصابي السرطان ينخفض لديهم هذا الهرمون بشكل ملحوظ

 

*بذور القرع|:

تحتوي على نسبة عالية من مادة “التربتوفان” و هو حمض أميني يستخدمه الجسم لانتاج مادة السيروتونين التي تساعد على الراحة و الاسترخاء اذ ينخفض مستوى هذه المادة عند المصابين بالارق

 

*حبوب الشوفان:

ليست للافطار فقط فهي غذاء مناسب جدا لما قبل النوم بسبب احتوائها على العديد من المواد التي تمنع التوتر و الارق و تعمل على الاسترخاء مثل الميلاتونين و فيتامين ب6

 

الهندباء:

و هي خضروات ورقية ذات فوائد عديدة تفوق تصورنا، تساعد الهندباء على النوم بشكل غير مباشر عن طريق أهميتها في تنظيف الكبد، كما أنها وجبة صحية عند تحضيرها باضافة زيت الزيتون مع البصل أو الثوم و طهيها على النار