بدروم عمارة سكنية تحول إلى مصنع للسموم الغذائية. هذا هو المكان الذي كانت تُحضر فيه حلويات رمضان قبل أن تكتشفه فرق أمانة جدة وتتلف نحو 5 أطنان من المواد الفاسدة التي كانت ستصل إلى موائد المستهلكين.
نفذت الأمانة حملة ميدانية مشتركة في حي العزيزية، رصدت خلالها تحويل بدروم سكني إلى معمل غير نظامي لتحضير الحلويات والمخبوزات في بيئة تخلو تماماً من الاشتراطات الصحية والبلدية المعتمدة.
وقال ياسر بن سراج بخش، المدير العام للإدارة العامة لرصد ومعالجة الظواهر السلبية، أن الفرق رصدت مخالفات صحية خطيرة داخل الموقع. تم ضبط ما يقارب 482 كيلوجراماً من المواد الغذائية المستخدمة في التصنيع دون وجود بيانات تعريفية أو فواتير نظامية يمكنها إثبات مصدر هذه المواد.
كما كشفت الفرق عن ثلاجات وفريزرات مليئة بمواد غذائية محضرة مسبقاً، لكنها تخلو من تواريخ إنتاج أو بيانات تعريفية، بالإضافة إلى كميات من الحلويات كانت جاهزة للتوزيع. كل هذا تم في بيئة عمل غير صحية، حيث انتشرت الحشرات وتداولت الأغذية بطرق عشوائية.
تندرج هذه الإجراءات ضمن جهود رقابية مكثفة تبذلها أمانة جدة خلال شهر رمضان، بهدف ضمان سلامة الغذاء وتعزيز ثقة المستهلك. الحملات تسعى إلى تحقيق ثلاثة أهداف رئيسية: ضمان التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية، منع تداول المواد الغذائية الفاسدة أو مجهولة المصدر، والحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة لتحضير وتوزيع الغذاء.
وتؤكد مصادر أمانة جدة على استمرار عمليات التفتيش الميدانية لضمان جودة وسلامة جميع المواد الغذائية المتداولة في أسواق المحافظة.
